Dibalik Uniknya Nama ‘Rondo Royal’ Gorengan Manis Legendaris

KBRN, Kediri: ‘Rondo Royal’ merupakan jajanan jenis gorengan legendaris dengan rasa manis khas dari Jepara, Jawa Tengah. Dibalik namanya yang unik, kudapan yang dengan mudah diperoleh di seluruh tanah Jawa ini memang memiliki keistimewaan sehingga keberadaannya masih lestari hingga kini.

Menurut Debora Merry (30), warga Jepara Jawa Tengah, selain memiliki cita rasa menggoda, sebutan unik Rondo Royal memiliki sejarah tersendiri. “ Kalau kata Almarhum kakek dulu, yang menciptakan makanan ini pertama kali adalah seorang ‘rondo’ yang berarti janda. Ia dikenal memiliki sifat dermawan, dalam Bahasa Jawa diistilahkan ‘royal’, “ kata Merry, sapaan akrabnya, Jum’at (30/5/2025).

“ Keistimewaan lainnya tentu saja rasanya yang komplit perpaduan antara manis, sedikit asam, gurih. Mulai anak muda hingga orang tua pasti suka. Dulu waktu saya masih tinggal di Kediri, hampir setiap penjual gorengan juga menyediakan rondo royal, “ ujar Merry seraya bercerita banyak kenangan masa kecilnya ketika masih tinggal bersama orang tuanya di Rejomulyo, Kota Kediri.

“ Kalau sedang hujan deras dan tidak kunjung reda dan malas keluar, saya juga sering membuat rondo royal sendiri. Kebetulan suami dan anak-anak pada suka. Asal di kulkas ada tape singkong, tinggal dikasih terigu, gula, dan garam, rondo royal panas legit pun siap dinikmati, “ ucap Merry saat dihubungi RRI Kediri melalui telepon selulernya.

Kuliner murah meriah rondo royal yang tak lekang oleh zaman diantara gempuran hadirnya variasi makanan modern memiliki ciri khas sehingga selalu dirindukan banyak orang. Selain itu, kini penyajian rondo royal juga mengalami inovasi seperti adanya tambahan topping taburan cokelat, parutan keju, serta tambahan susu kental manis untuk memikat para pembeli.