KBRN, Kediri: Kue Luk Chup yang berbentuk miniatur buah dan sayuran berwarna-warni merupakan kue asal Thailand. Kue ini menjadi viral, terutama di kalangan pengguna media sosial TikTok dan Instagram.
Selain karena tampilannya yang imut, Luk Chup juga digemari karena rasanya yang manis dan cocok dijadikan cemilan untuk bersantai. Luk Chup sebenarnya bukan makanan baru. Kue ini berasal dari kerajaan Thailand abad ke-17, di mana dulunya disajikan sebagai hidangan istimewa untuk keluarga kerajaan.
Terbuat dari kacang hijau yang dihaluskan, santan, dan gula, adonan Luk Chup dibentuk menyerupai berbagai buah mini, kemudian dicelup ke dalam agar-agar bening untuk memberikan efek mengkilap. Di Indonesia, popularitas Luk Chup melejit setelah beberapa kreator kuliner membuat video ulasan dari kue ini.
“isian kacang hijaunya sangat lembut dan rasanya tidak terlalu manis, dipadukan dengan tambahan tekstur kenyal dari luar, menciptakan sensasi unik dan enak ketika dimakan,” ujar Nanakoot salah satu kreator kuliner Indonesia.
Namun, tantangan dalam membuat Luk Chup tidak bisa dianggap remeh. Karena bentuknya yang kecil dan detail, diperlukan ketelatenan ekstra dalam membentuk dan mewarnai agar hasil akhirnya sempurna. Beberapa orang bahkan menyamakan proses pembuatannya dengan seni miniatur.
Fenomena ini menunjukkan betapa budaya kuliner kini melintasi batas negara dengan sangat cepat, berkat peran media sosial dan kreativitas masyarakat. Kue mungil nan menggemaskan ini membuktikan, bahwa dalam dunia makanan, penampilan kadang bisa sama pentingnya dengan rasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....