KBRN, Kediri: Sejak jajanan tempo dulu yang terkenal dengan sebutan ‘salome’ viral dan ramai di TikTok, masyarakat mulai mengenal dan tidak sedikit warga dari luar kota ramai-ramai datang untuk menikmati lezatnya kuliner yang diproduksi di Kecamatan Ngadiluwih, Kabupaten Kediri ini.
Rudi Darmawan (35), warga Ngadiluwih, Kabupaten Kediri, mengatakan, salome sudah ada sejak lama sekitar tahun 1990-an. “Sejak saya SD sudah ada salome. Sebagian ada yang dijual di warung dan sebagian ada yang dijual keliling pakai sepeda maupun sepeda motor,“ kata Rudi, sapaan akrabnya, Kamis malam (30/1/2025).
Pria yang berprofesi sebagai pengajar SD ini turut bercerita, bahwasanya sentra kuliner salome berlokasi di Desa Sumberjo, Kecamatan Kandat, Kabupaten Kediri. “Meski tempatnya berada di pedesaan dan areanya masuk ke dalam perkampungan, namun masing-masing warung sudah mempunyai pelanggan sendiri, “ucap Rudi, kepada RRI Kediri.
Untuk menikmati satu piring salome, pembeli hanya cukup mengeluarkan uang Rp 8.000 saja dengan dua jenis pilihan salome yaitu pentol atau tahu. “Kalau saya biasanya langsung beli Rp. 15.000 karena kurang kalau cuma seporsi. Salomenya empuk dan kenyal, selalu disajikan dalam kondisi fresh dan hangat. Bumbu kacangnya mantap tergantung selera mau pedas atau tidak,“ ujarnya.
Tekstur salome sebenarnya tidak jauh berbeda dengan jajanan murah populer di Indonesia yakni cilok, makanan yang terbuat dari adonan tepung kanji (aci). Perbedaannya tidak terlalu signifikan mulai dari bentuk dan ukurannya, hanya saja salome memiliki isian daging sedikit lebih banyak jika dibandingkan cilok yang kini masuk dalam ragam jenis kuliner street food.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....