KBRN, Kediri: Berbeda dari permen biasa, satru asem tampil mencolok dengan warna-warni cerah dan rasa unik menyegarkan. Permen lawas ini kembali naik daun berkat tangan kreatif pelaku UMKM asal Kediri, Cik Lan. Permen ini biasanya hanya terdapat pada saat menjelang hari raya idul fitri, sehingga bisa dibilang permen musiman.

“Awal merintis sekitar sepuluh tahun lalu, hanya iseng karena lihat cetakan lucu milik teman,” ujar Cik Lan Dalam dialog Mozaik Indonesia RRI Kediri bertema Mengenal Permen Satru Asem, Senin (26/05/25).

Produksi permen itu berawal dari coba-coba dan promosi mulut ke mulut.“Saya pilih buat permen karena beda dari keripik yang sedang tren saat itu,” jelasnya.

Permen satru asem buatannya dapat bertahan hingga sepuluh bulan. Namun, setelah lima bulan warnanya mulai memudar karena pewarna makanannya alami. Bahan baku yang digunakan antara lain gula dan jeruk nipis segar.

Ia menegaskan tidak memakai bahan kimia dalam seluruh proses produksinya. Ia menyampaikan.kendala terbesar.yang dihadapi adalah mahalnya ongkos selep gula.

“Ongkos perjalanan lebih mahal dari ongkos selepnya,” katanya prihatin.

Hingga saat ini Ia sudah mengajukan bantuan peralatan ke dinas, namun belum ada tanggapan.“Sampai sekarang belum ada hasilnya,” keluhnya saat diwawancara RRI Kediri.

Cik Lan berharap bantuan peralatan segera terealisasi untuk meringankan biaya produksi.“Bagi UMKM kecil, alat selep itu krusial,” tegas Cik Lan menutup pembicaraan.