RRI.CO.ID, Jayapura – Pemerintah Provinsi Papua mendorong penguatan ekonomi berbasis potensi lokal melalui peningkatan konsumsi pangan lokal di tengah masyarakat. Salah satu langkah yang dipopulerkan adalah gerakan “One Day No Rice” atau satu hari tanpa nasi.

Pelaksana Tugas Kepala Dinas Pangan Papua, Sri Utami, mengatakan penggunaan pangan lokal sudah mulai diterapkan dalam berbagai kegiatan pemerintahan dan pertemuan masyarakat. “Kita mendorong penggunaan pangan lokal, termasuk melalui One Day No Rice, supaya potensi pangan lokal kita semakin tinggi untuk dimanfaatkan,” katanya, Rabu, 25 Februari 2026.

Ia menjelaskan sajian pangan lokal seperti papeda, keladi rebus, maupun menu berbasis sagu sudah mulai disajikan dalam rapat-rapat pemerintah dan kegiatan masyarakat. “Sekarang sudah tidak asing lagi kalau pertemuan-pertemuan disajikan pangan lokal,” ujarnya.

Menurut Sri Utami, gerakan tersebut diharapkan tidak hanya diterapkan di lingkungan pemerintah, tetapi juga di rumah tangga, hotel, dan restoran. Dengan meningkatnya konsumsi pangan lokal, maka pelaku UMKM turut terdorong dan tekanan terhadap permintaan beras dapat berkurang.

“Kalau kita gunakan produk lokal, maka tekanan permintaan beras yang didatangkan dari luar bisa sedikit berkurang. Ini baik untuk menjaga stabilitas pasokan,” ucapnya.

Selain aspek ekonomi, ia menambahkan pangan lokal seperti sagu dan keladi juga menjadi alternatif sumber karbohidrat. "Konsumsi pangan lokal itu bermanfaat sebagai variasi makanan bagi masyarakat," kata dia.