Dirty Latte, Perpaduan Espresso dan Susu Dingin yang Sedang Digemari

RRI.CO.ID, Jayapura - Dirty latte, menjadi salah satu minuman kopi yang semakin populer di berbagai kedai kopi modern. Minuman ini dikenal, karena tampilan uniknya yang memperlihatkan lapisan espresso dan susu dingin yang tidak langsung tercampur sempurna.

Penyajiannya berbeda dengan latte biasa yang umumnya disajikan hangat dan telah tercampur merata. Dirty latte disajikan dengan cara menuangkan espresso panas di atas susu dingin. Teknik tersebut menciptakan gradasi warna yang menarik, sekaligus memberikan pengalaman rasa yang berbeda.

Specialty Coffee Association, menjelaskan bahwa asal-usul dirty latte banyak dikaitkan dengan budaya kedai kopi di Asia Timur. Khususnya di Jepang dan Korea Selatan. Seiring berkembangnya tren kopi spesialti, minuman ini kemudian dikenal luas di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Ciri khas utama dirty latte, terletak pada kontras suhu antara espresso panas dan susu dingin. Perpaduan tersebut menghasilkan sensasi unik saat diminum, karena rasa kopi yang kuat bertemu dengan kelembutan susu yang segar.

Para penikmat kopi, biasanya dianjurkan untuk tidak langsung mengaduk dirty latte saat pertama kali disajikan. Cara ini memungkinkan mereka menikmati perubahan rasa secara bertahap, dari lapisan espresso hingga susu di bagian bawah gelas.

Dari sisi rasa, dirty latte menawarkan karakter yang lebih kompleks dibandingkan latte biasa. Aroma espresso tetap dominan, namun kehadiran susu dingin membantu menyeimbangkan tingkat keasaman dan kepahitan kopi.

Selain cita rasa, tampilan visual dirty latte juga menjadi daya tarik tersendiri. Lapisan cokelat espresso dengan putih susu, menjadikan minuman ini menarik diabadikan dalam foto maupun unggahan media sosial.

Pembuatan dirty latte memerlukan teknik dan pemilihan bahan yang tepat, agar lapisan minuman tetap terbentuk dengan baik. Dirty latte menjadi pilihan menarik pecinta kopi, yang ingin menikmati sensasi berbeda dalam satu gelas.