RRI.CO.ID, Jayapura - Perkedel kentang menjadi salah satu lauk favorit yang cocok dipadukan dengan berbagai hidangan. Berikut resepnya melansir dari sajiansedap.com
Bahan-Bahan:
500 gram kentang, kupas
1 butir telur (untuk adonan)
1 butir telur (untuk celupan)
Baca juga: Resep Tumis Kacang Panjang Tempe2 sdm bawang goreng
Garam secukupnya
½ sdt merica bubuk
Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
| Baca juga: Cobain yuk, Resep Capcay Kuah Sederhana |
4 siung bawang merah
2 siung bawang merah
Cara Membuat:
Goreng kentang hingga matang. Lalu haluskan selagi panas sampai lembut.
Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum. Campurkan ke dalam kentang yang sudah dihaluskan tadi.
Tambahkan bawang goreng, garam, merica, dan satu butir telur. Aduk hingga rata.
Selanjutnya, bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
Setelah adonan dibentuk, celupkan perkedel ke dalam kocokan telur.
Terakhir, goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan. Perkedel kentang siap disajikan.
Perkedel kentang dengan tekstur yang lembut dan gurih, membuatnya digemari banyak orang. Lauk yang praktis dan dapat disajikan dengan berbagai hidangan lainnya. Apalagi disajikan dengan nasi hangat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....