RRI.CO.ID, Jayapura – Menu ayam goreng bawang putih, adalah salah satu menu lauk yang praktis dan lezat. hidangan ini terkenal dengan aroma bawang putihnya yang meresap sampai ke daging.

Tertarik untuk mencobanya? Berikut resepnya yang dilansir dari sajiansedap.com

Bahan-Bahan:

1. 500 gram ayam (potong sesuai selera)

2. 5 siung bawang putih (cincang kasar)

3. 1 sdt garam

4. ½ sdt merica

5. 1 sdt kaldu bubuk

6. 100 ml air

7. Minyak untuk menggoreng

8. Daun bawang atau cabai (opsional)

Cara Membuat:

1. Marinasi ayam terlebih dahulu. Caranya, campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air, lalu diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

2. Setelah dimarinasi, masak ayam bersama bumbu hingga air menyusut. Masak ayam usahakan setengah matang saja.

3. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan. Masukkan bawang putih utuh yang sudah digeprek, dan goreng hingga matang sempurna.

4. Setelah ayam matang, angkat. Langkah selanjutnya tiriskan.

5. Ayam goreng bawang putih siap disajikan. Bisa ditambahkan dengan bawang putih tambahan atau daun bawang dan cabai, jika suka.

Ayam goreng bawang putih sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat. Apalagi padukan dengan sambal bawang atau terasi dan lalapan.

Menu ini menjadi salah satu menu rumahan yang paling banyak disukai. Menu praktis dan simpel yang bisa dibuat di rumah. Aroma bawang putih dan rasanya yang gurih, sangat cocok disantap bersama keluarga.