‎RRI.CO.ID, Jayapura - Di tengah tren kuliner yang terus berkembang, sajian menu Lebaran juga sesekali perlu dimodifikasi agar tidak itu-itu saja. Melansir nibble.id, dan orami.co.id, berikut beberapa menu Lebaran anti-mainstream yang patut dicoba dan disajikan.

‎

‎1. Nasi Biryani

Nasi biryani adalah ‎hidangan otentik timur tengah. Menu ini bisa dicoba untuk disajikan di momen Lebaran kali ini.

‎2. Sate Lilit

‎Hidangan khas dari Bali ini juga bisa dijadikan inovasi baru untuk sajian Lebaran. Dengan bahan dasar daging ayam atau ikan, akan membuat momen Lebaran menjadi lebih istimewa.

‎

‎3. Lasagna

‎Pasta juga bisa menjadi salah satu inovasi unik untuk disajikan di momen Lebaran kali ini. Cita rasa Italia, cocok untuk menghilangkan kebosanan menu yang itu-itu saja.

‎

‎4. Salad

‎Momen Lebaran identik dengan menu daging, namun penting juga untuk tidak melupakan konsumsi sayur untuk kebutuhan serat. Salad buah/sayur, juga bisa menjadi inovasi sajian menarik dan tidak biasa di momen Lebaran.

‎

‎5. Dimsum

‎Hidangan unik lainnya yang bisa dicoba disajikan yaitu dimsum. Menu dalam porsi kecil ini, juga pastinya memiliki keunikan tersendiri saat disajikan di momen Lebaran.

‎

‎6. Rawon

‎Bosan dengan opor ayam dan rendang, rawon daging bisa menjadi alternatif hidangan Lebaran. Selain berbeda dari biasanya, cita rasa otentik nusantara masih tetap terasa nikmatnya.

‎

‎7. Pempek Palembang

‎Sama seperti dimsum, hidangan yang satu ini juga tidak terlalu mengenyangkan karena disajikan dengan porsi kecil. Jadi cocok juga disajikan di momen Lebaran sebagai sajian yang unik dan tidak biasa.

‎

‎8. Nastar warna warni

‎Kue nastar bisa sedikit di modifikasi. Kalau biasanya berwarna kuning sekarang bisa dicoba untuk membuat adonannya menjadi warna-warni agar lebih menarik.

‎

‎9. Kurma coklat

‎Dengan sedikit bahan dan proses pembuatannya, cukup isikan buah kurma dengan kacang mede/almond. Lalu balut dengan cokelat bisa menjadi satu hidangan unik saat Lebaran.

‎

‎10. Matcha Butter Cookies

‎Matcha yang sedang tren beberapa waktu belakangan juga bisa disulap menjadi matcha butter cookies. Tentu ini akan menjadi sajian yang unik dan menarik. (Aldy Riandito)