RRI.CO.ID, Jayapura – Tumis jamur sosis pedas adalah salah satu masakan rumahan yang cocok dijadikan menu sehari-hari. Rasanya yang pedas dan gurih, menjadi favorit keluarga di rumah.

Penasaran ingin membuatnya? Melansir dari finnafood.com, berikut resep tumis jamur sosis pedas yang bisa dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

1. 250 gram jamur tiram

2. 2 buah sosis

3. 3 buah bawang merah

4. 2 siung bawang putih

   Baca juga: Kuliner Pedas Merakyat, Seblak Qu Prasmanan Jayapura

5. 1 batang daun bawang

6. 3 buah cabai merah keriting

7. ½ sdt garam

8. ½ sdt gula

9. ¼ sdt merica bubuk

10. ½ sdt kaldu jamur

11. ½ sdt saus tiram

12. 100 ml air

13. 2 sdm minyak goreng

14. 300 ml air panas

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah dan isi dengan air panas. Rendam jamur kurang lebih 15 menit, lalu tiriskan dan cuci sampai bersih.

2. Setelah itu, peras jamur dan suwir-suwir. Kemudian sisihkan.

3. Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum dan layu.

4. Kemudian, masukkan irisan cabai keriting dan tumis hingga harum. Lanjut, dengan memasukkan sosis yang sudah diiris dan tumis hingga matang.

5. Masukkan jamur tiram dan beri sedikit air. Masak hingga mendidih.

6. Jangan lupa, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, dan saus tiram. Aduk merata dan koreksi rasa.

7. Setelah bumbu meresap, masukkan irisan daung bawang. Aduk rata sampai matang.

8. Setelah matang, angkat dan hidangkan. Tumis jamur sosis pedas siap untuk dinikmati.

Tumis jamur sosis pedas dengan kelezatannya yang sederhana. Hidangan ini mampu menjadi menu sehari-hari di atas meja makan.

Cita rasanya juga unik. Dihasilkan dari kombinasi jamur dan sosis menjadi menu praktis bersama keluarga.

Tumis jamur sosis pedas dengan cita rasanya yang pedas pasti sanggat menggoda. Keseimbangan nutrisinya juga baik untuk tubuh.