KBRN, Jayapura: Tahu crispy menjadi salah satu camilan favorit dan pendamping nasi yang rasanya enak. Tak perlu selalu membeli, melansir masakapahariini.com, berikut resep praktisnya yang mudah dibuat di rumah.

Bahan-Bahan:

1. 125 gram tepung serba guna

2. 15 potong tahu putih

3. 2 sdm tepung maizena

4. 3 sdt penyedap rasa

5. ¼ sdt lada bubuk putih

6. ¼ baking powder

7. ¼ sdt garam

8. Air secukupnya

9. Minyak goreng

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk untuk adonan. campurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, garam, penyedap rasa, dan merica, lalu aduk rata.

2. Bagi dua adonan menjadi adonan cair dan kering ke masing-masing wadah terpisah. Untuk adonan cair, ambil 50 gram tepung campuran dan beri sedikit air, sehingga adonan cair lalu aduk rata.

3. Celupkan tahu ke dalam adonan cair, kemudian gulingkan tahu ke adonan kering hingga tahu tertutup merata. Ulangi proses ini dua kali sampai tahu habis.

4. Panaskan minyak. Goreng tahu hingga berwarna kuning keemasan.

5. Setelah masak, angkat, tiriskan. Tahu crispy siap disajikan.

Sebagai camilan favorit banyak orang, tahu crispy sangat cocok disantap saat berkumpul bersama teman-teman. Apalagi dinikmati dengan cabai rawit dan teh hangat.

Camilan sederhana ini praktis dibuat. Selain itu, cocok juga untuk dijadikan ide jualan rumahan.