KBRN, Jayapura: Bolen dan Molen adalah dua olahan kue berisikan pisang yang hampir terdengar sama. Perbedaannya adalah Bolen terbuat dari kulit pastry yang diolah dengan cara dipanggang sedangkan molen diolah dengan cara digoreng.
Bolen memiliki kulit yang berlapis dengan tekstur yang lembut dan wangi. Bolen biasanya berisikan cokelat atau keju dengan olesan kuning telur dan campuran minyak sayur di atasnya.
Sedangkan Molen adalah camilan yang lebih sederhana dan sering dijumpai di pedagang gorengan pinggir jalan. Molen dibuat dengan membungkus adonan terigu bersama potongan pisang yang kemudian di goreng tanpa toping.
Proses pembuatan bolen memakan waktu lebih lama dan rumit dibandingkan dengan molen. Bolen juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh dan dikemas dengan dus yang lebih menarik.
Namun dari sisi harga, molen mungkin bisa di dapat dengan harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan bolen. Dengan mengetahui perbedaan dan cara membuat kedua kue ini, Anda dapat mencoba dan menikmati kelezatannya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....