RRI.CO.ID, Jayapura - Pernahkah Anda merasakan leher mendadak kaku dan tegang setelah menyantap makanan yang mengandung banyak micin atau penyedap rasa? Kondisi medis ini dikenal sebagai sebuah kumpulan gejala akibat dari konsumsi zat monosodium glutamat secara berlebihan.
Micin atau monosodium glutamat (MSG) atau penyedap rasa (vetsin), mengandung senyawa glutamat tinggi bisa menyebabkan lonjakan tekanan darah. Lonjakan tersebut dapat menstimulasi sel otot secara berlebih hingga memicu rasa tegang di tengkuk leher.
Melansir dari Healthline, beberapa orang memang terbukti memiliki sensitivitas jangka pendek terhadap senyawa penyedap rasa ini. Reaksi tubuh yang timbul biasanya meliputi sensasi mati rasa, mati rasa di leher, hingga gejala pusing ringan.
Selain memengaruhi saraf, penyedap rasa ini juga mampu melebarkan pembuluh darah di sekitar kepala dengan sangat cepat. Perubahan aliran darah mendadak tersebut akhirnya menimbulkan sensasi tegang menjalar sampai ke otot leher bagian belakang.
Kandungan natrium yang tinggi di dalam micin juga berpotensi memicu terjadinya dehidrasi ringan pada tubuh Anda. Kondisi kurang cairan ini secara otomatis akan menyebabkan tekanan darah meningkat dan membuat otot leher menjadi kaku.
Meskipun terasa sangat tidak nyaman, gejala medis ini umumnya bersifat sementara dan sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh. Rasa kaku tersebut biasanya akan mereda dengan sendirinya dalam waktu beberapa jam tanpa memerlukan obat khusus.
Langkah pertama yang paling efektif untuk meredakan gejala ini adalah dengan meminum air putih sebanyak mungkin. Air akan membantu organ ginjal Anda untuk segera membuang sisa kelebihan natrium dan glutamat melalui urine.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....