RRI.CO.ID, Jayapura - Makan pakai tangan merupakan tradisi yang melekat erat di berbagai budaya, tak terkecuali di Indonesia. Namun, seiring dengan meningkatnya kesadaran akan kebersihan, muncul pertanyaan, apakah makan pakai tangan itu jorok?

Melansir : https://www.theguardian.com/lifeandstyle, budaya makan pakai tangan adalah cara menikmati makanan dengan lebih 'intim' dan merasakan teksturnya secara langsung. Tangan dianggap sebagai alat yang lebih higienis daripada sendok dan garpu, jika dibersihkan dengan benar.

Lalu, bagaimana dengan faktor kebersihannya? Tangan memang merupakan salah satu bagian tubuh yang paling sering terpapar kuman dan bakteri dari berbagai benda. Namun, perlu diingat bahwa sendok dan garpu juga tidak luput dari paparan kuman jika tidak dicuci dengan bersih.

Oleh karena itu, kunci dari kebersihan makan pakai tangan terletak pada kebersihan tangan itu sendiri. Mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir, merupakan langkah krusial mencegah penyebaran kuman dan bakteri ke dalam mulut.

Sebuah studi yang dilansir dari The Guardian, menunjukkan bahwa makan pakai tangan dapat membantu melancarkan pencernaan. Sentuhan jari-jari pada makanan, dapat merangsang otak melepaskan sinyal ke perut untuk memproduksi enzim pencernaan.

Selain itu, makan pakai tangan juga dapat membantu mengontrol porsi makan. Saat makan dengan tangan, kita cenderung lebih sadar akan jumlah makanan yang masuk ke mulut. Dengan begitu, kita dapat mencegah makan berlebihan.

Tentu saja, makan pakai tangan juga memiliki beberapa kekurangan. Bagi orang yang tidak terbiasa, makan dengan tangan bisa terasa canggung dan tidak nyaman. Selain itu, makan dengan tangan juga dapat menyebabkan kotoran dan noda pada tangan.

Oleh karena itu, keputusan untuk makan pakai tangan atau tidak kembali pada preferensi masing-masing individu. Jika Anda memilih untuk makan pakai tangan, pastikan untuk selalu mencuci tangan dengan bersih sebelumnya.

Caranya, gunakan sabun cuci tangan yang lembut dan tidak membuat kulit kering. Cuci tangan selama minimal 20 detik, pastikan untuk menggosok seluruh bagian tangan, termasuk sela-sela jari dan kuku.

Keringkan tangan dengan handuk bersih atau tisu basah. Hindari makan pakai tangan di tempat umum yang kotor atau tidak terjamin kebersihannya.