RRI.CO.ID,Jayapura- Rumput laut merupakan makanan super padat nutrisi, yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk meningkatkan fungsi tiroid tubuh manusia. Selain itu, rumput laut juga membantu menjaga kesehatan pencernaan serta menyehatkan jantung karena kandungan serat dan yodium tinggi.
Melansir Google.com, rumput laut mengandung antioksidan seperti vitamin C, E, dan zinc yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut membantu memperkuat sistem imun, menurunkan kolesterol, mencegah kanker, serta menjaga berat badan tetap ideal dan sehat.
Tingginya kandungan nutrisi tersebut mendorong Ibu Holif, asal Pulau Jawa, untuk merintis usaha minuman berbahan dasar rumput laut segar. Ia mengembangkan usaha es buah rumput laut yang telah lama dirintis keluarga dan mampu bertahan hingga sekarang.
“Es Buah Rumput Laut ini, sudah lama dirintis keluarga saya, sekarang saya melanjutkannya. Dan yah saya bisa bertahan dengan usaha es buah rumput laut ini, untuk membantu perekonomian keluarga saya," ujarnya.
Menurut Ibu Holif, bahan rumput laut kering cukup sulit diperoleh di Jayapura sehingga harus didatangkan langsung dari Pulau Jawa. Ia memesan bahan tersebut, melalui jasa pengiriman secara rutin setiap bulan, tergantung pada jumlah permintaan dari pelanggan.
Jika permintaan meningkat, seperti pada bulan puasa, ia dapat melakukan pemesanan hingga dua kali dalam satu bulan. Hal ini karena banyak masyarakat membeli es buah rumput laut, sebagai minuman berbuka puasa yang segar.
"Bahannya kan saya pesan dari Jawa, biasanya saya pesan sekali dalam sebulan dengan kiloan, menggunakan jasa pengiriman. Kalau pembeli agak banyak dan laris, bisa pesanan dua kali dalam sebulan, seperti pada bulan Puasa kemarin," katanya.
Usaha es buah rumput laut milik Ibu Holif berlokasi di area pompa bensin Abepura, Jayapura, dan cukup dikenal luas. Minuman tersebut dipadukan dengan buah segar, sehingga menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera, terutama saat cuaca panas.
Dengan harga terjangkau sekitar Rp15.000 per mangkok, minuman ini menjadi favorit masyarakat di Abepura dan sekitarnya. Bahkan, es buah rumput laut ini, menjadi salah satu minuman unik yang belum banyak ditemukan di Kota Jayapura Papua.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....