RRI.CO.ID, Jayapura - Peternak ayam di Jayapura, terutama peternak ayam petelur, berharap dilibatkan sebagai penyedia bahan telur untuk dapur MBG. Mereka berharap pemerintah membuka kesempatan bagi peternak lokal, agar dapat memasok kebutuhan telur untuk mendukung kelancaran program tersebut.

Hal tersebut disampaikan Lumianto Sirait, salah seorang peternak ayam petelur yang berdomisili di Kabupaten Keerom. Usaha peternakan yang dirintisnya secara mandiri sekitar empat tahun lalu, kini bergabung dalam Asosiasi Peternak Ayam seTanah Tabi.

“Kami berharap telur yang kami hasilkan, bisa diserap di dapur MBG. Namun kenyataannya, kami tidak dilibatkan. MBG ini juga memakai jasa dari ke agen dan otomatis mencari harga telur yang agak dibawah harga. Sementara kami di tingkat peternak, tidak mungkin kami kasih harga yang sangat rendah di bawah normal. Kan kami juga merugi karena harga pakan tinggi,” ucapnya.

Luminto mengatakan, usaha ayam petelur yang digelutinya sekitar dua ribu ekor yang didatangkan dari Jawa dan Sulawesi. Harganya bervariasi, sesuai kondisi dan besarnya ayam,

"Dari dua ribu ekor itu, pakannya emat sak per harinya dengan porsi makan dua kali sehari. Telur yang dihasilkan dalam seharinya sekitar 48 rak telur, itu yang standar. Kalau puncak itu, telur yang dihasilkan bisa lebih dari itu. Sistem bertelurpun variasi, ada ayam yang bertelur pagi, ada yang bertelur sore atau malam. Telurnya kami kumpulkan kadang sekali satu hari yakni di waktu sore. Kadang juga kami dua kali kumpulkan telur dalam sehari, tergantung petugasnya gitu,” katanya.

Selain diberikan pakan, dalam usahanya Lumianto juga memberikan asupan vitamin, sehingga dalam waktu satu bulan sudah bisa bertelur. Pakannya dibeli dari pemasok, yang di dalamnya sudah ada campuran khusus ayam petelur.

Menyinggung persaingan harga telur lokal dan antarpulau, Lumianto mengungkapkan harga telur lokal relatif murah, namun peminatnya tetap tinggi. Ia mengatakan hasil produksi ayam petelur yang dikelolanya langsung didistribusikan kepada pelanggan yang telah bermitra selama bertahun-tahun.