RRI.CO.ID,Jambi— Menjelang Hari Raya Idul Adha, Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Sarolangun menghimbau masyarakat agar lebih teliti dalam memilih hewan kurban demi menjamin keamanan dan kesehatan daging yang akan dikonsumsi.

Kabid Keswan Kesmavet dan P2PH, Drh. Deden Kusnandar, menekankan pentingnya membeli hewan kurban yang telah melalui pemeriksaan kesehatan dan dilengkapi dokumen resmi.

“Belilah ternak dari daerah yang tidak terdampak penyakit dan pastikan ada Surat Keterangan Kesehatan Hewan dari daerah asal,” ujarnya.

Ia juga mengingatkan agar masyarakat lebih memperhatikan kondisi fisik hewan sebelum membeli, seperti aktivitas, nafsu makan, dan tidak adanya gejala penyakit, terutama yang berkaitan dengan Penyakit Mulut dan Kuku.

Selain itu, Disnak Sarolangun meminta panitia kurban di masjid maupun titik pemotongan untuk menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses penyembelihan.

“Gunakan tempat yang bersih, jaga sanitasi, dan sebaiknya gunakan plastik transparan untuk pengemasan daging. Hindari mencampur daging dengan jeroan agar kualitas tetap terjaga,” jelasnya.

Ia menegaskan, upaya tersebut tidak hanya untuk menjaga kesehatan hewan kurban, tetapi juga untuk memastikan keamanan pangan bagi masyarakat.

Dengan imbauan ini, pemerintah daerah berharap pelaksanaan ibadah kurban di Kabupaten Sarolangun dapat berjalan lancar, aman, dan sesuai dengan prinsip kesehatan masyarakat veteriner.