RRI.CO.ID, Jambi - Kalau masalah sambal tak lengkap rasanya kalau tak ada sambal jengkol ikan teri.
Sambal ini biasanya menjadi menu andalan ibu-ibu untuk para suami untuk menambah selera makan.
Lalu bagai mana bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan :
- Jengkol kupas kulitnya lalu rendam seharian lalu goreng sampai matang.
- Ikan teri goreng.
- Bawang merah.
- Bawang Putih.
| Baca juga: Ikan Patin Gulai Paku |
- Ikan teri goreng.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
| Baca juga: Sambal Jengkol Cabe Merah yang Lembut |
- Cabe merah giling atau haluskan gunakan blender.
Cara membuatnya :
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai beraroma wangi, masukan cabai merah aduk hingga rata. selanjutnya tambahkan garam gula dan bumbu penyedap aduk hingga tercampur semua lalu masukan ikan teri dan juga jengkol aduk-aduk hingga beraroma wangi..
Sambal jengkol ikan teri siap disajikan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....