KBRN,Jambi: Nasi goreng, salah satu masakan khas nasional ini bisa dijumpai di daerah manapun di Indonesia. Membahas tentang warung yang berjualan nasi goreng di kota Jambi, ada Nasi goreng Alfaro yang sudah berdiri 13 tahun, sejak 2013, di Jalan Abdul Muis kecamatan.Pall merah Kelurahan.Lingkar Selatan, simpang puskesmas Jerambah Bolong, yang kerap menjadi nasi goreng favorit masyarakat Jambi, yang menyediakan berbagai macam kuliner dari mie rebus, mie tektek, mie goreng, serta minuman lainnya.

Marsulismawati pemilik usaha Nasi Goreng Alfaro menyampaikan bahwa setiap hari mulai berjualan pukul 5 sore sampai 2 pagi, gerai ini lumayan visible di tengah hiruk pikuk kesibukan persimpangan Jalan. Dari menu yang ditawarkan, semuanya enak dengan masakan tradisional seperti makan rumahan dengan harga merakyat mulai dari 12.000 rupiah. Dan Porsi nasi goreng yang diberikan pun lumayan banyak dengan lauk tambahan seperti acar, timun, telur, dan daging ayam yang sudah disuwir.

Layaknya street food pada umumnya, sudah pasti kendala dan tantangan salah satunya saingan, karena banyaknya sekarang penjual nasi goreng, namun kami tetap optimis, semangat, sabar dengan berupaya memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, makanan yang kami buat juga dengan bumbu dan rasa yang tetap terjaga termasuk kebersihan sehingga pelanggan tetap puas dan senang.

Marsulis berharap agar usahanya ini akan terus bertahan dan memiliki cabang lagi di kawasan kota Jambi, yang bisa diteruskan oleh anak-anaknya. Semangat, sabar dan tawakal merupakan kunci baginya dan suami dalam tekun berwirausaha.