RRI. CO. ID, Jambi - tahu goreng merupakan makanan yang terbuat dari kedelai dan banyak digemari masyarakat selain rasanya gurih dan lezat tahu goreng juga memiliki kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.
Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh protein dalam tahu juga dapat menjadi alternatif pengganti protein hewani. Selain protein, tahu goreng mengandung karbohidrat, lemak, kalsium, zat besi dan beberapa vitamin seperti vitamin B.
Kandungan kalsium pada tahu bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi, sedangkan zat besi membantu pembentukan sel darah merah. Tahu juga mengandung isoplafon dari kedelai yang baik bagi kesehatan tubuh.
Namun karena proses penggorengan menggunakan minyak, tahu goreng mengandung lemak dan kalori lebih tinggi dibanding tahu rebus atau kukus.
Oleh karena itu konsumsi tahu goreng sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar agar manfaat gizinya tetap seimbang bagi kesehatan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....