RRI. CO. ID Jambi - Kebanyakan orang setelah sebulan penuh melaksanakan ibadah puasa dengan pola makan yang teratur maka momen lebaran seringkali menjadi ajang "balas dendam" dengan sajian kuliner sebagian besar masyarakat, hanya saja kegembiraan menyantap hidangan khas hari raya , hal itu kerap menyisakan masalah Kesehatan yang serius.

Pakar penyakit pencernaan dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo Prop dr Doktor Ari Farrial Syam, Sp.PD _ KGEH, menyoroti fenomena kambuh nya berbagai penyaki kronis pasca lebaran akibat pola makan yang tidak terkendali.

Menurut Prof Ari banyak masyarakat yang mulai mengabaikan pantangan makan saat berkumpul bersama keluarga, dimana makanan yang selama ini di jaga ketat untuk tidak di konsumsi tiba tiba di konsumsi dalam jumlah besar seperti jeroan dan seafood dalam waktu singkat. dan ini adalah efek dari makan makanan bersantan dsn gurih.

Sementara hidangan kue kue kering dan cemilan khas lebaran yang kaya akan kandungan coklat dan keju juga menjadi ancaman bagi sistem pencernaan, dalam hal ini Prof Ari mengingatkan bahwa jenis makanan ini adalah pemicu utama gangguan lambung.

" Kita tahu makanan yang mengandung coklat dan keju banyak saat lebaran, akhirnya penyakit maag atau GERD mereka kambuh lagi," tuturnya.

Lemak tinggi dalam keju dan kandungan kafein / teobromin dapat membuat katup lambung menjadi rileks sehingga asam lambung lebih mudah naik ke kerongkongan.