RRI CO.ID, Jambi-Siapa tak kenal tahu, makanan rakyat yang banyak digemari orang, murah, banyak mengandung kalori. Tahu kini banyak diolah menjadi beragam makanan, mulai dari goreng-gorengan, sop tahu, dan sebaginya.
Bahkan saat ini sudah banyak gerai yang menjual bermacam makanan dari bahan tahu baku tahu. Salah satunya adalah Tahu Crispy Sumedang Mas Tamim Seribu Rasa yang berlokasi di sekitaran Pematang Sulur, Telanaipura, Kota Jambi. Ownernya biasa disapa Mas Tamim dan dijadikannya nama pada Gerai dagangnya.
"Olahan tahu ini kan banyak ya, contoh di gerai kami ini, selain menyediakan tahu crispy sebagai menu utama, juga menyediakan tahu Sumedang dan tahu isi pedas. Untuk variasi menu, kami juga menyediakan pisang goreng, ubi rambat dan bala-bala," ujar Mas Tamim.
Ia mulai belajar bisnis sejak tiga tahun silam. Ia yang cuma tamatan SMK ini menyadari benar bahwa mencari kerja sekarang ini tidaklah mudah. Karenanya ia pun memutuskan berwira usaha setamat sekolah. "Persaingan mencari kerja ini kan makin ketat. Jadi kerjakan saja apa yang baik untuk dikerjakan, yang penting halal", ujar Mas Tamim.
Saat ditanya apakah tidak mencoba melamar kerja di perusahaan sesuai bidang ilmu yang didapatnya di SMK, ia hanya mengatakan bahwa semua itu sudah dicobanya, namun belum ada yang berhasil. Ia pun tidak ingin berdiam diri melanjutkan perjalanan hidupnya. Dengan bantuan modal dari kakak sulungnya yang juga membuka usaha waralaba, sejak tiga tahun lalu ia pun mulai menggeluti usaha waralaba seperti kakaknya.
Pilihannya jatuh pada usaha tahu crispy yang kini telah dikembangkannya dengan yang lain. Setiap hari ia mulai membuka gerainya pukul empat sore dan tutup pukul sepuluh malam.
"Alhamdulillah pelanggan kami cukup banyak sekarang, pencinta menu tahu di Jambi ini rupanya lumayan banyak juga. Pangsa pasarnya juga lumayan bagus prospeknya", ujar Mas Tamim.
Dalam semalam omzet yang diperolehnya bisa mencapai 500 - 600 ribu rupiah. Bahkan saat akhir pekan omsetnya bisa meningkat hampir mencapai 700 ribu rupiah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....