KBRN, Jambi : Kebab saat ini menjadi salah satu makanan favorit kekinian yang banyak disukai masyarakat. Satu lagi outlet kuliner kebab yang bisa menjadi pilihan kudapan buat penyuka kebab di Jambi, yakni : Kebab dan Burger Turkey. Outletnya bisa ditemukan di Jalan Walisongo Kelurahan Kenali Besar Kecamatan Alam Barajo. Pengelolanya dua remaja yang juga dua bersaudara, masih berstatus mahasiswa dan pelajar.

Adi Cahyono, mahasiswa fakultas ekonomi bisnis program managemen pemasaran, dan adiknya, Mita Selina, siswi kelas XII salah satu SMK, jurusan tata boga. Berawal dari tugas praktek yang dilakukannya bersama teman-teman sekampus, Adi tertarik untuk menggeluti dunia bisnis.

"Di bangku kuliah kami diajarkan praktek memasarkan suatu produk. Produknya boleh apa saja, boleh makanan, minuman, kerajinan, atau apa saja. Boleh hasil buatan sendiri atau buatan orang lain. Tugas kami, bagaimana memasarkan agar produk itu laku terjual. Kalau Minggu pagi kami keliling menawarkan makanan ringan di lokasi car free day depan kantor gubernur. Ternyata jualan itu asyik juga, lumayan, dapat untung", ujar Adi

Dari situlah ia tertarik untuk serius berbisnis sambil kuliah. Dengan bantuan modal dari orangtuanya yang pedagang ayam potong, ia pun mulai berfikir mau buka usaha apa. Sampai akhirnya ia yang rajin membuka internet, menemukan jalan untuk usaha kemitraan.

di lapangan futsal tempat ia menyalurkan hobinya bermain futsal bersama teman-temannya. Tempat itu juga tidak jauh dari lokasi tempat tinggalnya di Perumahan Aur Duri. Ia pun ikut training selama 3 hari sebelum memulai usahanya. Berjalan sepekan memulai usaha, ia pun mengajak adiknya, Mita, yang punya keahlian tata boga untuk membantunya mengelola usahanya hingga saat ini.

Selain menjual bermacam varian kebab, seperti : kebab large, kebab sosis, kebab burger, dan beragam burger, seperti : burger sapi, burger ayam crispy dan longbread burger sosis, ia pun menyediakan menu roti canai coklat, roti canai keju, roti canai coklat keju dan canai kebab.

"Soal harga tergolong murahlah, harga mahasiswa dan anak kost, mulai 5 ribu sampai 10 ribu rupiah. Kebanyakan dari kalangan remaja dan anak-anak milenial yang biasa main futsal disini. Selebihnya ya dari masyarakat yang lewat sinilah", ujarnya.

Ia mulai buka pukul 5 sore sampai tengah malam menyesuaikan dengan saat ramainya orang bermain futsal.

"Kalau adik saya paling lambat jam 9 sudah pulang, rumah kan dekat sini juga", ujarnya.

Dalam sehari ia bisa mendapatkan penghasilan 300 sampai 400 ribu rupiah, bahkan bisa lebih saat weekend atau hari libur.