RRI.CO.ID, Jambi - Buah pala (Myristica fragrans) adalah rempah khas Indonesia dari Kepulauan Maluku yang kaya manfaat kesehatan dan nilai sejarah tinggi. Tanaman ini menghasilkan berbagai bagian berguna, mulai dari daging buah hingga biji.

Merangkum dari berbagai sumber terpercaya, buah pala ternyata memiliki sejarah dan kaya akan manfaat digambarkan sebagai berikut:

1. Asal dan Sejarah - Buah pala berasal dari Kepulauan Banda, Maluku, dan pernah menjadi komoditas langka yang memicu perdagangan rempah Eropa pada masa kolonial. Indonesia tetap produsen utama pala hingga kini, dengan nilai ekonomi tinggi sebagai "ratu rempah".

2. Kandungan Nutrisi - Dalam 100 gram buah pala segar terdapat sekitar 42 kalori, 11 gram karbohidrat, vitamin C (22 mg), kalsium (32 mg), besi (1,5 mg), serta senyawa seperti myristicin dan minyak atsiri. Nutrisi ini mencakup serat, magnesium, dan kalium yang mendukung kesehatan tubuh.

3. Manfaat Kesehatan

-Meredakan masalah pencernaan seperti kembung dan sembelit berkat sifat anti-inflamasi.

-Melindungi dari radikal bebas serta meningkatkan daya tahan tubuh via vitamin C dan antioksidan.

-Mengurangi nyeri otot, sendi, serta berpotensi menenangkan otak dan meningkatkan fungsi kognitif.

Selain beberapa hal diatas, tentunya buah pala dipergunakan untuk kuliner. Daging buah pala diolah menjadi manisan, dodol, selai, atau sirup, sementara biji dijadikan bumbu masakan. Ia juga berfungsi sebagai pengawet alami berkat sifat antibakteri melawan E. coli dan Salmonella