Garam Himalaya dan Garam Krayan, Berasal Dari Gunung

KBRN, Bengkulu : Asam digunung garam dilaut, sebuah peribahasa yang tentunya sudah tidak asing bagi kita semua. Ya, dari peribahasa tersebut sudah bisa disimpulkan bahwa asam berasal dari gunung dan garam dari laut. Namun ternyata pernyataan tersebut tidak selalu benar, karena ada garam yang berasal dari gunung.

Diketahui ada 2 garam yang berasal dari gunung, yaitu garam Himalaya dan garam Krayan. Sesuai dengan namanya, garam Himalaya berasal dari pegunungan Himalaya dan garam Krayan berasal dari Krayan Nunukan, Kalimantan Utara.

Dikutip dari kompas.com, garam Himalaya dikenal memiliki kandungan mineral yang sehat. Garam Himalaya juga bisa dijadikan sebagai garam dapur. Pada abad ke21 garam Himalaya menjadi lebih populer karena disebut lebih sehat dari garam biasa. Namun klaim tersebut masih diperdebatkan.

Seperti garam pada umumnya, garam Krayan juga digunakan untuk membumbui masakan. Dikutip dari idntimes.com, disebutkan bahwa dalam sebuah penelitian dari Universitas Mulawarman yang diterbitkan Journal of Tropical Pharmacy and Chemistry, garam Krayan mengandung mineral magnesium, kalium, zat besi, zink, dan kalsium. Namun mineral yang paling tinggi yang terkandung dalam garam Krayan adalah natrium klorida.

Jadi sekarang sudah tahu kan, kalau garam tidak selamanya berasal dari laut. Ada juga garam yang berasal dari gunung.