Kemenekraf Perkuat Pelaku Kuliner Medan untuk Pulih Pascabencana
- 29 Agt 2026 14:03 WIB
- Pusat Pemberitaan
Poin Utama
- Kemenekraf memperkuat pelaku kuliner Medan melalui program MASAMO sebagai bagian pemulihan ekonomi pascabencana.
- Peserta dilatih mengolah bahan lokal seperti bunga kecombrang menjadi produk kuliner bernilai tambah.
- Pelaku usaha mendapat pembekalan bisnis mencakup pengelolaan keuangan, keterampilan produksi, dan pengembangan usaha.
RRI.CO.ID, Jakarta - Kementerian Ekonomi Kreatif terus memperkuat pelaku usaha kuliner di Medan, Sumatera Utara. Langkah ini merupakan bagian dari upaya pemulihan ekonomi masyarakat pascabencana.
Penguatan dilakukan melalui program Masak Bersama Master atau MASAMO Medan. Acara ini berlangsung pada 26 hingga 28 Agustus 2026 di SMK 02 Telkom Medan.
Program yang digelar Direktorat Kuliner Kementerian Ekraf ini mengusung semangat “Pulih Bersama, Bangkit Berdaya”. Fokusnya yakni meningkatkan keterampilan dan kapasitas pelaku usaha kuliner.
“Pemulihan pascabencana bukan hanya tentang fisik. Tetapi juga tentang menghidupkan kembali harapan, kreativitas, dan sumber penghidupan masyarakat,” ujar Menteri Ekonomi Kreatif, Teuku Riefky Harsya, dikutip dari keterangannya, Sabtu, 29 Agustus 2026.
Menurutnya, kreativitas dan sumber penghidupan perlu dipulihkan. Agar masyarakat terdampak dapat kembali berdaya secara mandiri.
MASAMO Medan dilaksanakan melalui kolaborasi Kementerian Ekraf dengan Koepoe Koepoe PT Anggana Catur Prima. Kolaborasi juga melibatkan Dinas Pariwisata Kota Medan serta Dinas Kebudayaan, Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Provinsi Sumatera Utara.
Dalam kegiatan tersebut, peserta mendapat pelatihan mengolah bahan pangan khas lokal. Salah satunya bunga kecombrang, bersama Chef Hasan Basri dari Indonesian Chef Association Sumatera Utara.
Peserta juga mendapat pembekalan pengelolaan keuangan dari business coach sekaligus brand activist Ify Bustami. Selain itu, local hero kuliner Medan, Amrullah Angga, berbagi pengalaman sebagai pemilik Juragan Dimsum.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....