KBRN, Lhokseumawe: Jamur Sawit termasuk ke dalam keluarga jamur yang bisa dimakan.

Disebut Jamur Sawit, karena tumbuh pada sisa Batang Sawit yang sudah lama ditebang. Jamur tumbuh disela-sela batang sawit tersebut.

Jamur Sawit selain enak diolah dengan berbagai macam olahan makanan ternyata juga kaya Gizi dan manfaatnya.

Mari kita simak satu-persatu kandungan Gizi dan manfaat Jamur Sawit:

1. Kaya Protein

Jamur sawit mengandung banyak Asam Amino yang esensial bagi tubuh.

Protein yang terkandung dalam Jamur bahkan lebih banyak ketimbang yang biasa Anda dapatkan dari Kacang Merah.

2. Kaya Vitamin B, C, dan D

Asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam jamur sawit memberikan nutrisi berupa vitamin B, C dan dan D pada tubuh manusia.

3. Mengandung Mineral

Mineral yang terkandung dalam Jamur Sawit antara lain Potasium, Fosfor, Kalsium dan Magnesium.

Komponen ini sudah menjadikan jamur sebagai suplemen makanan yang sehat dan aman untuk dikonsumsi sebagai makanan tambahan bagi Anda yang ingin menjalankan diet sereal.

4. Menjaga Kolesterol

Tingginya Asam Linoleat berkaitan dengan level kolesterol dalam darah.

Penelitian menunjukkan bahwa, asupan makanan yang kaya Asam Linoleat secara signifikan menurunkan kadar LDL (Kolesterol jahat) dalam darah.

Pada saat yang sama meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah Anda.

5. Baik untuk penderita Diabetes

Berkat tingginya kandungan Asam Folat, yang biasanya terkandung dalam vitamin B Jamur Sawit ini baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Jangan ragu untuk mengonsumsi Jamur Sawit, meski media tanamnya berasal dari limbah batang sawit.

Karena manfaat Jamur Sawit tidak kalah dari jenis jamur lainnya.

(Penjelasan Kandungan Vitamin Jamur Sawit ini dikutip dari situs manfaat.co.id).