KBRN, Madiun : Tahun 2024 menghadirkan tren kuliner baru yang mudah dibuat di rumah, dengan berbagai makanan viral yang ramai dibagikan di media sosial. Kreativitas para pecinta kuliner dalam menciptakan makanan dengan bahan sederhana namun hasil yang menggugah selera, menjadi daya tarik tersendiri. Berikut adalah beberapa makanan viral 2024 yang bisa menjadi inspirasi Anda di dapur, dikutip dari laman girls beyond.

Sandwich Goreng

• Bahan-Bahan

1. Roti Goreng

- 2 lembar roti

- Tepung terigu

- Air

- Garam

- Tepung panir

- Minyak goreng

2. Egg mayo (Isian)

- Telur rebus

- Sosis

- Mayones

- Susu kental manis putih

- Saus pedas

• Cara Membuat

- Siapkan seluruh bahan untuk membuat roti goreng dan isiannya.

- Setelah siap, buat adonan basah terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung terigu dan air. Dibuat tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, ya. Adoban basah ini akan menjadi perekat antar roti dan tepung panirnya.

- Setelah adonan basahnya siap, kamu bisa menumpuk dua roti dan membalurnya dengan adonan basah. Hanya sisi luarnya saja, ya!

- Jika sudah, kamu bisa lanjut membalur roti tersebut dengan tepung panir agar hasilnya semakin renyah.

- Setelah itu, roti siap digoreng di minyak yang sudah panas. Pastikan kedua sisinya tergoreng hingga coklat keemasan.

- Kemudian, angkat roti yang sudah digoreng. Tiriskan.

- Sembari menunggu, bisa dilanjutkan dengan membuat egg mayo sebagai isiannya.

- Siapkan telur yang sudah direbus, masukkan ke dalam mangkuk dan hancurkan dengan menggunakan garpu.

- Tambahkan mayones, susu kental manis, dan saus pedas. Sesuaikan rasanya dengan seleramu.

- Setelah itu, siapkan sosis, potong kecil-kecil, dan panaskan dengan sedikit minyak.

- Jika sudah, angkat sosis dan tiriskan. Kemudian, masukkan ke dalam adonan egg mayo. Nah, isian sandwich gorengmu sudah siap.

- Potong roti yang sudah ditiriskan menjadi dua bagian segitiga. Di sini, kamu akan melihat ruang kosong dari roti segitiga tersebut.

- Bagian tersebut kamu isi dengan menggunakan egg mayo secukupnya.

- Sandwich goreng dengan isian egg mayo siap disajikan.

Puding Karamel

• Bahan-Bahan

1. Karamel

- 5 sdm gula

- 2 sdm air

2. Puding

- 250 ml susu UHT full cream

- 4 sdm gula

- 2 butir telur

- 2 sdm gula

- 1 sdt vanila

• Cara Membuat

- Setelah menyiapkan seluruh bahannya, mulai dengan pembuatan karamel dengan memanaskan gula dan air menggunakan api kecil. Aduk sesekali agar tidak gosong, tetapi jangan terlalu sering, ya!

- Setelah berubah warna menjadi coklat dan teksturnya sudah kental, matikan kompor dan tunggu hingga tidak terlalu panas. Kemudian, masukkan ke mangkuk kaca yang bisa dikukus.

- Kemudian, masuk ke pembuatan pudingnya dengan menghangatkan susu UHT full cream bersama dengan 2 sdm gula.

- Setelah itu, masukkan telur, 2 sdm gula, dan vanila. Aduk hingga merata.

- Masukkan susu UHT yang sudah dihangatkan bersama gula sambil terus diaduk. Nah, setelah itu, kamu bisa menyaring adonan hingga tiga kali agar hasil pudingnya lembut.

- Masukkan adonan ke mangkuk kaca yang sudah berisi karamel dan kukus selama kurang lebih 2 menit.

- Sebelum disajikan, puding karamel harus didiamkan di dalam kulkas minimal satu jam.

Pangsit Chili Oil

• Bahan - bahan :

1. Kulit pangsit

2. Isian Pangsit

- 250 gr paha ayam fillet

- 3 butir bawang putih

- 1 butir putih telur

- 1 batang daun bawang

- 3 sdm tepung tapioka

- 1 sdt gula

- 1 sdt kaldu ayam bubuk

- 1 sdm saus tiram

2. Chili Oil

- 180 ml minyak

- 3 butir bawang putih (cincang halus)

- 6 butir bawang merah (cincang halus)

- 1 sdm ebi halus

- 3 sdm chili flake

- 1 1/2 sdm cabe bubuk

- 2 sdt penyedap

- 1 sdt garam

• Cara Membuat

- Siapkan seluruh bahan dan mulai dengan membuat chili oil.

- Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, kemudian disusul dengan ebi halus, chili flake, cabe bubuk, penyedap, dan garam. Aduk-aduk sebentar dan jangan dipanaskan terlalu lama agar cabenya tidak gosong.

- Setelah chili oil siap, kamu bisa langsung membuat isian pangsit dengan menghaluskan seluruh bahan-bahannya menggunakan chopper.

- Setelah adonan siap, kamu bisa membuat pangsitnya. Siapkan kulit pangsit, masukkan isiannya, lipat kulitnya, dan rekatkan dengan menggunakan air.

- Jika sudah, pangsit siap untuk direbus dan diracik bersama dengan chili oil yang ditambah dengan kecap asin.

- Tidak hanya direbus, pangsit chili oil bisa juga disajikan dengan cara digoreng,

Itulah keenam resep makanan viral di TikTok 2024 yang bisa kamu buat di rumah. Selamat mencoba! (AKP).