KBRN, Boven Digoel: Indonesia yang terkenal dengan kelekatan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah menjadikan Indonesia dikenal dengan negara penghasil rempah. Menurut data dari Food and Agriculture Organization (FAO), pada 2016 Indonesia pernah menempati peringkat ke-4 sebagai negara penghasil rempah di dunia.
Setiap daerah tentu memiliki makanan khas daerah masing-masing misal, mie Aceh dari aceh, Rendang-Sumatera Barat, ikan asar-Provinsi Maluku dan lain-lain. Hal ini juga menjadi salah satu faktor yang menjadi daya tarik wisatawan untuk berkuliner di Indonesia.
Dari Manokwari, Papua Barat terdapat kuliner yang dikenal dengan “ Ikan Bakar Manokwari” hidangan satu ini memiliki cita rasa rempah yang khas dan menjadi salah satu menu favorit penduduk lokal maupun wisatawan.
Ikan yang biasa digunakan untuk ikan bakar Manokwari adalah jenis ikan laut. Diketahui menu satu ini disajikan dalam acara khusus seperti perayaan budaya, acara keluarga, atau acara adat masyarakat Papua Barat.
Ikan Bakar Manokwari menggambarkan kekayaan kuliner dengan rempah yang dominan yang dimiliki oleh Indonesia.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....