KBRN, Surakarta: Olahan ayam tak pernah kehilangan penggemar dan selalu menjadi pilihan menu favorit berbagai kalangan. Setelah sempat viral di sosial media dengan resep ayam goreng bawang putih, kini hadir inovasi baru yang tak kalah menggugah selera, yakni ayam panggang garlic butter. Menu ini dapat menjadi alternatif menarik dari ayam goreng bawang putih.

Proses memasak ayam panggang gurlic butter ini bisa dibilang lebih praktis dan hasil rasa yang tak kalah menggugah selera. Penggunaan bawang putih yang cukup banyak memberikan aroma khas pada olahan ayam ini.

Mengutip dari akun Instagram @krisbtr, berikut resep dan cara membuat ayam panggang gurlic butter:

1. Siapkan bahan-bahan: 4 potong paha atas ayam, 100 gram salted butter, 15-20 siung bawang putih, 1 buah bawang bombai, 50 ml air kaldu, 1 sdm Italian herbs, ½ sdt lada, dan ½ sdt garam

2. Marinasi paha atas ayam dengan garam dan merica selama 1 jam

3. Oleskan gurlic butter secara merata ke seluruh permukaan ayam

4. Alasi loyang oven dengan aluminium foil, letakkan ayam di atasnya.

5. Tambahkan bawang putih, bawang bombai yang sudah diiris, air kaldu, dan Italian herbs

6. Masukkan ke dalam oven, panggang dengan suhu 200 derajat celcius selama 1 jam

7. Ayam panggang butter sudah jadi dan siap untuk dinikmati

Ayam panggang garlic butter sangat cocok untuk yang ingin menyajikan hidangan lezat tanpa proses memasak yang rumit. Perpaduan rasa gurih butter, harum Italian herbs, serta bawang putih panggang menjadikan hidangan ini pas untuk dinikmati bersama keluarga. Ayam panggang gurlic butter juga cocok disajikan untuk acara Natal dan Tahun Baru. Selamat mencoba!

(Yogi Tripriyanto/Penyiar)