RRI.CO.ID, Gunungsitoli - Dalam momentum bulan suci ramadhan 1447 H, Pemerintah Kota Gunungsitoli melalui Dinas Kesehatan melakukan uji sampel makanan takjil di lokasi Ramadhan Fair bertempat di lapangan Pelindo Gunungsitoli.

Melalui Administrator Kesehatan Ahli Muda pada Dinas Kesehatan kota Gunungsitoli Eva Valentine Br. Hotang menyampaikan, pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan keamanan pangan yang dijual kepada masyarakat, aman selama bulan Ramadhan.

Sampel tersebut diuji untuk mendeteksi kemungkinan kandungan bahan berbahaya yang tidak diperbolehkan dalam makanan.

“Dalam rangka menjamin keamanan pangan olahan siap saji dan mencegah keracunan pangan selama bulan Ramadhan, Dinas Kesehatan telah melakukan pembinaan dan pengawasan pangan takjil di Ramadhan Fair, dan beberapa pedagang takjil di wilayah kota Gunungsitoli. Kegiatan ini berkolaborasi dengan UPTD Puskesmas Kecamatan Gunungsitoli,” ujar Eva.

Pada pengawasan ini dilakukan beberapa hal, pertama, melakukan uji petik pemeriksaan sampel pangan olahan siap saji yang berpotensi tercemar. Kedua, memberikan tanda/ label higiene sanitasi pada tempat pengolahan pangan yang memenuhi pesyaratan. Ketiga, melakukan edukasi terkait keamanan pangan pada pedagang takjil dan penjamah pangan.

Dari sampel yang telah diuji oleh petugas, seluruh sampel memenuhi persyaratan dan tidak terdapat penyalahgunaan kimia berbahaya yang sering disalahgunakan seperti formalin, boraks, methanin yellow dan Rodhamin D.

“Melalui kegiatan ini, Dinas Kesehatan kota Gunungsitoli berkomitmen melindungi masyarakat dari pangan yang tidak aman dan mendorong penjamah pangan untuk tetap menjaga keamanan pangan,” kata Eva.

Berbagai jenis takjil menjadi sasaran pengambilan sampel seperti kue basah hingga sirup berwarna. Dari hasil pemeriksaan dinyatakan aman, tidak ditemukan makanan dan minuman yang mengandung bahan berbahaya. Tim juga menyampaikan himbauan dan pembinaan kepada para pedagang untuk selalu menggunakan sumber bahan baku yang aman.

Sementara itu, Ketua Panitia Ramadhan Fair Harlen Tanjung pada Minggu 1 Maret 2026 mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan Dinas Kesehatan dan berterimakasih kepada para pelaku UMKM yang turut memperhatikan kualitas dan kelayakan penganan yang dijual di lokasi Ramadhan Fair Gunungsitoli sehat dan aman di konsumsi.

“Kami dikunjungi oleh Dinas Kesehatan Kota Gunungsitoli dan Dinas Perdagangan kota Gunungsitoli yang langsung ke stand-stand dalam rangka pengawasan keamanan pangan dan pembinaan terhadap penjual takjil di lokasi Ramadhan Fairini. Petugas kesehatan mengambil sampel dan alhamdulillah setelah dilakukan penelitian, makanan dan minuman yang diperjualbelikan dinyatakan aman dan bebas dari bahan-bahan berbahaya. Tentu kami juga selalu menghimbau pelaku UMKM disini untuk selalu menyajikan makanan dan minuman yang bersih dan sehat,” ucap Harlen, Minggu 1 Maret 2026.