RRI.CO.ID, Gunungsitoli - Bakwan sayur menjadi salah satu camilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya gurih, teksturnya renyah, dan bahan-bahannya mudah didapat membuat bakwan cocok dinikmati kapan saja, baik sebagai teman minum teh maupun pelengkap makan.
Berikut cara sederhana membuat bakwan sayur yang enak dan renyah:
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel (iris tipis atau serut)
- 1/4 kol (iris halus)
- 2 batang daun bawang (iris)
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras (agar lebih renyah)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan wortel, kol, dan daun bawang dalam satu wadah.
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras, lalu aduk rata.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, dan merica.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Ambil satu sendok adonan, lalu goreng dalam minyak panas.
- Goreng hingga berwarna keemasan dan matang merata.
- Angkat dan tiriskan.
Bakwan sayur siap disajikan selagi hangat. Untuk menambah cita rasa, camilan ini bisa dinikmati dengan cabai rawit atau saus sambal.
Selain mudah dibuat, bakwan juga bisa dikreasikan dengan tambahan bahan lain seperti jagung atau udang sesuai selera. Cocok untuk camilan keluarga yang praktis dan ekonomis.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....