KBRN, Gunungsitoli : Saat menghabiskan waktu di akhir pekan dengan nongkrong bersama terasa menyenangkan. Bisa ngobrol, becanda atau sekedar menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga. Berbagai pilihan bisa menghabiskan waktu dirumah atau dicafe, namun bagi yang memiliki budget yang sedikit bisa nongkrong menyenangkan dirumah sambil menikmati cemilan yang murah dan lezat dan bisa dibuat sendiri dirumah salah satunya makanan popular saat ini yaitu takoyaki.

Dilansir dari Wikipedia takoyaki adalah makanan asal daerah Kansai di Jepang. berbentuk bola-bola kecil dengan diameter 3–5 cm yang dibuat dari adonan tepung terigu diisi potongan gurita di dalamnya namun saat ini bisa divariasikan dengan isian bermacam-macam.

Berikut resep sederhana takoyaki ala rumahan .

Bahan

· 200 tepung terigu

· 2 butir telur , kocok lepas

· 1 daun bawang iris tipis

· ½ bawang bombai cincang halus

· 400-500 ml air

· Lada bubuk , garam dan penyebab rasa sekucupnya

· Sosis potong kecil untuk isian

· Minyak

· Saus sambel/tomat/mayones

Cara membuatnya

· Campurkan terigu, telur, daun bawang, bawang bombai,air,lada bubuk, garam, dan penyedap rasa aduk semua bahan hingga rata.

· Siapkan cetakan takoyaki dan kemudian olesi minyak dan panaskan , tuangkan adonan setengah hingga memenuhi setengah cetakan.

· Beri isian potongan sosis dan putar balik adonan. Kemudian tambahkan lagi adonan hingga takoyaki terlihat bulat sempurna.

· Masak takoyaki hingga golden brown

· Sajikan takoyaki dengan Saus sambel/tomat/mayones dan agar mempercantik taburi dengan nori.

Takoyaki simple, enak dan murah bisa dicoba dirumah bersama keluarga sebagai cemilan menemani akhir pekan.