Wawali Indra Gobel Tekankan Standar Higienitas Dapur Program Gizi
- 08 Mar 2026 03:04 WIB
- Gorontalo
RRI.CO.ID, Gorontalo – Wakil Wali Kota Gorontalo, Indra Gobel, menekankan pentingnya penerapan standar higienitas dalam pengelolaan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sebagai bagian dari program pemenuhan gizi bagi peserta didik.
Hal tersebut disampaikan Indra Gobel saat menghadiri penandatanganan perjanjian kerja sama SPPG di Kota Gorontalo, Jumat 6 Maret 2026.
Menurutnya, dapur yang mengelola makanan bagi peserta didik harus menerapkan prinsip sanitasi yang baik agar makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi.
Ia menjelaskan, seluruh proses pengolahan makanan mulai dari persiapan bahan, pengolahan, hingga penyajian harus memperhatikan kebersihan serta standar keamanan pangan.
“Pengelolaan dapur harus memperhatikan prinsip sanitasi yang baik, sehingga makanan yang disajikan kepada anak-anak benar-benar terjamin kebersihan dan keamanannya,” ujar Indra.
Selain itu, ia juga mengingatkan agar bahan pangan yang digunakan dalam program tersebut berasal dari sumber yang jelas serta memenuhi ketentuan perizinan yang berlaku.
Indra berharap seluruh pengelola dapur dan penyedia bahan pangan dapat menjalankan tanggung jawab secara profesional sehingga makanan yang diproduksi dan didistribusikan memenuhi standar kelayakan konsumsi.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....