Bosan dengan lalapan biasa? coba salad vietnam yang praktis dan penuh sayuran

RRI.CO.ID, GORONTALO : Buat yang mulai bosan dengan menu sayuran yang itu-itu saja, salad vietnam bisa menjadi pilihan yang menarik. tampilannya segar dengan warna-warni sayuran, sementara rasanya tidak hanya gurih, tetapi juga punya sensasi asam, manis, dan pedas yang cukup familiar dengan selera orang indonesia. cara membuatnya pun tidak sulit. siapkan sayuran seperti kol, wortel, timun, selada, atau tauge, kemudian cuci bersih dan iris tipis. supaya lebih mengenyangkan, bisa ditambahkan ayam suwir, telur rebus, tahu, atau bahan lain sesuai selera.

Bagian yang membuat salad vietnam semakin nikmat adalah sausnya. cukup campurkan jeruk nipis, sedikit kecap asin atau kecap ikan, gula, bawang putih, dan cabai. perpaduan bahan sederhana ini bisa menghasilkan saus dengan rasa yang segar, gurih, sedikit manis, dan pedas. kalau suka rasa yang lebih kuat, jumlah cabai juga bisa disesuaikan dengan selera. Setelah semua bahan siap, campurkan sayuran dengan saus kemudian aduk hingga rata. tidak perlu dimasak lama, sehingga tekstur sayuran tetap terasa segar dan renyah. cara membuat yang praktis ini juga cocok bagi yang ingin menyiapkan makanan sendiri di rumah, terutama ketika sedang ingin makan sayuran tanpa harus repot memasak terlalu lama.

Menu ini cocok disantap sebagai makanan ringan, pendamping makan, atau bahkan menjadi menu makan siang yang praktis. jadi, kalau lalapan mulai terasa membosankan, mungkin sudah waktunya mencoba salad vietnam dengan cita rasa yang lebih segar dan menggugah selera. bahannya mudah ditemukan, cara membuatnya sederhana, dan rasanya pun bisa disesuaikan dengan selera orang indonesia.