Salad vietnam yang cocok di lidah orang indonesia, segar, gurih, dan gampang dibuat

RRI.CO.ID, GORONTALO : Kalau biasanya salad identik dengan rasa yang hambar atau hanya sayuran mentah, salad vietnam bisa jadi pilihan yang berbeda. rasanya segar, gurih, sedikit asam, dan bisa dibuat lebih pedas sesuai selera. menariknya, bahan-bahannya juga cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur orang indonesia.

Salah satu yang populer adalah salad vietnam dengan campuran sayuran seperti kol, wortel, timun, dan daun selada. agar lebih mengenyangkan, bisa ditambahkan ayam suwir, telur rebus, atau tahu. dengan tambahan protein tersebut, salad bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa menjadi pilihan menu yang lebih lengkap.

Untuk sausnya pun tidak perlu rumit. cukup campurkan air jeruk nipis, sedikit kecap ikan atau kecap asin, gula, bawang putih, dan cabai sesuai selera. semua bahan kemudian diiris tipis, dicampur dengan saus, lalu diaduk hingga rata. perpaduan rasa asam, gurih, pedas, dan sedikit manis membuat salad ini terasa lebih cocok dengan lidah orang indonesia.

Kalau ingin makan sayur dengan cara yang berbeda tanpa repot memasak, salad vietnam versi rumahan ini bisa dicoba. sederhana dibuat, segar disantap, dan cocok untuk teman makan siang. bahkan, bahan-bahannya juga bisa disesuaikan dengan apa yang tersedia di rumah, sehingga membuat salad vietnam sendiri jadi lebih praktis dan hemat.