RRI.CO.ID, GORONTALO : Es lilin menjadi salah satu camilan favorit saat cuaca panas. Dibanding membeli di luar, membuat es lilin sendiri di rumah memberi keleluasaan untuk memilih bahan yang digunakan. Salah satu kombinasi yang patut dicoba adalah buah naga dan pisang. Perpaduan keduanya menghasilkan tekstur yang lembut, rasa manis alami, dan warna yang menarik. Untuk membuatnya, siapkan setengah buah naga merah, satu buah pisang matang, sekitar 200 mililiter susu rendah lemak atau susu sesuai selera, serta satu hingga dua sendok makan madu jika ingin rasa lebih manis. Bila buah sudah matang, madu bisa dikurangi atau tidak ditambahkan sama sekali.

Masukkan semua bahan ke dalam blender, lalu haluskan hingga teksturnya lembut dan tercampur rata. Setelah itu, tuang ke dalam plastik atau cetakan es lilin, ikat rapat, kemudian simpan di dalam freezer selama sekitar 6 hingga 8 jam atau hingga benar-benar membeku. Selain rasanya yang nikmat, es lilin buatan sendiri juga memberi keuntungan karena bahan-bahannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan keluarga. Jumlah gula dapat dikontrol, dan penggunaan buah segar membuat cita rasa lebih alami tanpa harus bergantung pada pewarna atau perisa tambahan.

Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit yogurt tawar agar teksturnya semakin creamy atau menambahkan potongan kecil buah naga sebelum dibekukan untuk memberikan sensasi berbeda saat dinikmati. Pada akhirnya, es lilin buah naga dan pisang merupakan pilihan camilan yang praktis, menyegarkan, dan mudah dibuat di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah yang mudah, camilan ini bisa menjadi teman yang pas untuk dinikmati bersama keluarga di tengah cuaca yang panas.