KBRN, Gorontalo: Kekayaan kuliner khas Gorontalo semakin menarik perhatian wisatawan dan pecinta makanan Nusantara. Dua di antara yang paling banyak diburu adalah Sate Tuna dan Ilabulo, hidangan tradisional yang mencerminkan cita rasa khas pesisir dan budaya lokal.
Sate Tuna Gorontalo dikenal dengan potongan daging ikan segar yang dibakar dengan bumbu khas dan disajikan dengan sambal rica-rica. Cita rasanya yang pedas gurih membuatnya digemari tidak hanya oleh masyarakat lokal, tetapi juga wisatawan mancanegara.
“Yang bikin beda sate tuna di sini itu bumbunya. Rempahnya berani dan ikan tunanya segar langsung dari laut Gorontalo,” ujar Fadli, seorang wisatawan asal Bandung yang ditemui di pusat kuliner Kota Gorontalo.
Sementara itu, Ilabulo adalah makanan berbahan dasar sagu yang diisi campuran hati ayam atau ikan, kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar. Teksturnya kenyal dengan aroma khas daun pisang yang menggoda.
Kuliner khas Gorontalo bukan hanya soal rasa, tapi juga warisan budaya yang patut dilestarikan. Bagi Anda yang berkunjung ke Serambi Madinah, jangan lupa cicipi kelezatan asli dari bumi Hulontalo ini.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....