KBRN Gorontalo : Sirsak (Annona muricata) adalah buah tropis yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Buah ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan mengurangi peradangan

Buah Sirsak juga enak dibuat hidangan untuk menyegarkan tenggorokan kita seperti kita buah minuman segar dalam bentuk Es Sirsak dan bahan bahannya dapat kita siapkan seperti berikut ini yang di lansir dari Cookpad.Com berikut ini .

Bahan-bahan

Untuk 4-5 gelas

1 buah sirsat ukuran sedang. Kupas kulitnya, potong & bersihkan bijinya. Campur dengan 3 sdm gula pasir, diaduk rata. Simpan dalam kulkas 3-4 jam, tunggu sampai keluar air buah sirsat

1 buah kelapa muda besar &air kelapa (+/- 1liter), serut daging buahnya

Simple sirup (gula cair)/gulakong

1 jeruk lemon, potong 2 bagian. Setengah diperas, setengah dipotong tipis2 masukkan dalam

Cara Membuat

1 .Ambil sirsat yang telah disimpan beberapa jam dalam kulkas, blender dengan 200ml air kelapa muda.

2. Masukkan sirsat dalam mangkok, tuang sisa air klamud (800ml), tambahkan simpel sirup sesuai selera (saya pakai gulakong 2 sdm). Beri keceran jeruk lemon. Aduk rata.

3. Tambahkan nangka, kelapa muda serut, chia seed yang telah mengembang. Masukkan irisan lemon, aduk rata.

4. Sajikan dengan es batu .