Manfaat Labu Kuning untuk Asam Lambung

RRI.CO.ID, Gorontalo - Labu Kuning merupakan buah rendah kalori, tetapi kaya serat dan beragam nutrisi, di antaranya karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin E, kalium, zat besi, fosfor, dan mangan, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga Kesehatan mata, dan menurunkan berat badan.

Selain manfaat tersebut, labu kuning juga termasuk salah satu pilihan buah yang baik untuk mencegah kambuhnya gejala asam lambung atau GERD.

Alasan Labu Kuning Baik untuk Asam Lambung

Konsumsi buah tinggi air dapat membantu mengencerkan dan menetralkan asam lambung, sehingga aman untuk orang yang memiliki sakit maag atau GERD. Nah, labu kuning aman dikonsumsi penderita asam lambung karena memiliki kadar air yang cukup tinggi, yaitu sekitar 92 ml per 100 gramnya.

Penderita asam lambung juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya serat, seperti labu kuning. Penelitian menunjukkan bahwa asupan serat yang tercukupi, khususnya dengan mengonsumsi buah dan sayur, dapat membantu mengatasi gejala dan mengurangi risiko terjadinya asam lambung naik ke kerongkongan.

Konsumsi makanan berserat juga bisa membuat tubuh kenyang lebih lama, sehingga hasrat untuk makan berlebihan bisa dicegah. Perlu kamu tahu, makan terlalu banyak bisa membuat asam lambung naik dan memicu heartburn.

Di samping itu, meski labu kuning mengandung vitamin C yang bersifat asam, kadarnya tidak terlalu tinggi. Jadi, masih tergolong aman dikonsumsi oleh penderita GERD.

Nah, setelah mengetahui fakta di atas, kini kamu bisa memasukkan labu kuning ke dalam menu makanan untuk penderita asam lambung. Labu kuning bisa diolah menjadi berbagai hidangan, seperti kolak, puding, sup, atau labu panggang.

Agar lebih aman, labu kuning sebaiknya dimasak tanpa lemak atau hanya dengan sedikit minyak. Kamu juga tidak dianjurkan untuk mengonsumsi labu kuning berlebihan karena buah ini bisa mengiritasi lambung dan membuat perut kembung jika dimakan terlalu banyak.

Aneka Makanan yang Aman bagi Asam Lambung

Selain labu kuning, ada banyak jenis makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita asam lambung. Makanan tersebut meliputi:

• Buah-buahan, seperti apel, pir, pisang, melon, atau pepaya
• Sayuran, seperti kacang hijau, brokoli, wortel, timun, dan kentang
• Daging ayam atau sapi tanpa lemak
• Ikan dan makanan laut, seperti cumi, kerang, dan rumput laut
• Kacang-kacangan, seperti edamame, kacang kedelai, dan kacang merah
• Biji-bijian, seperti biji rami, kuaci, dan biji labu
• Oatmeal
• Jahe

Untuk mencegah asam lambung kambuh, kurangi atau batasilah makanan yang dapat memicu asam lambung naik, seperti makanan berlemak, gorengan, kopi, dan minuman beralkohol.

Selain memperhatikan jenis makanan, penderita asam lambung juga disarankan untuk makan secukupnya dan dengan perlahan, tidak merokok dan minum minuman beralkohol, tidak berbaring atau tidur setidaknya 2 jam setelah makan, serta menjaga berat badan ideal. (sumber : AD)