RRI.CO.ID, Gorontalo - Manfaat roti sebagai sumber energi berasal dari kandungan karbohidrat yang tinggi. Selain itu, roti juga mengandung serat, lemak, dan protein yang penting bagi tubuh.

Bahkan, beberapa jenis roti diketahui lebih banyak mengandung serat serta vitamin dan mineral, seperti vitamin B, vitamin D, kalsium, mangan, folat, selenium, zinc, magnesium, dan zat besi.

Beragam Manfaat Roti untuk Tubuh

Manfaat roti bisa Anda peroleh dengan mengonsumsinya sebagai menu makan sehari-hari, misalnya ketika sarapan. Beberapa manfaat roti yang bisa Anda dapatkan meliputi:

1. Sebagai sumber energi

Roti kaya akan kandungan karbohidrat yang merupakan sumber energi bagi tubuh. Ketika mengonsumsi makanan berkarbohidrat, tubuh akan mencerna dan mengubahnya menjadi glukosa yang menjadi bahan bakar energi saat beraktivitas.

Oleh karena itu, roti dapat dikonsumsi sebagai pengganti nasi karena sama-sama bisa menghasilkan energi bagi tubuh.

2. Menurunkan berat badan

Beberapa jenis roti, seperti roti gandum, mengandung serat yang tinggi sehingga membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan makan dengan porsi sedikit. Bila disertai dengan rutin berolahraga, berat badan pun akan menurun.

3. Mencegah sembelit

Selain membuat kenyang lebih lama, roti juga dapat melancarkan pencernaan, khususnya jenis roti yang mengandung serat tinggi seperti roti gandum atau roti sourdough. Dengan begitu, Anda dapat terhindar dari konstipasi atau sembelit.

Selain itu, roti juga mengandung senyawa prebiotik yang dapat mendukung pertumbuhan bakteri baik di dalam usus. Dengan begitu, buang air besar dapat lebih lancar dan kesehatan sistem pencernaan pun akan terjaga.

4. Mencegah diabetes

Roti yang berbahan dasar biji-bijian, seperti roti gandum utuh dan roti flaxseed, dapat mencegah diabetes. Ini karena jenis roti tersebut mengandung serat yang lebih tinggi dari roti tawar.

Serat dapat mencegah penyerapan banyak gula di saluran pencernaan, sehingga tidak terjadi lonjakan kadar gula darah. Oleh karena itu, konsumsi makanan tinggi serat, termasuk roti gandum, dapat membantu Anda menurunkan risiko terkena diabetes.

5. Mencegah penyakit jantung

Manfaat roti untuk meningkatkan kesehatan jantung juga tidak lepas dari peran serat di dalamnya. Serat dalam roti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Konsumsi roti, khususnya yang berjenis gandum utuh, mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko terkena penyakit kardiovaskular, termasuk stroke dan serangan jantung.

Meski roti diklaim memiliki beragam manfaat, Anda juga dianjurkan untuk mengonsumsi banyak sayuran atau makanan bergizi lain, selain roti. Hal ini bertujuan agar tubuh tetap mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang.

Selain itu, Anda tidak disarankan untuk mengonsumsi roti dengan jumlah yang terlalu banyak, karena bisa menyebabkan perut kembung. Selain itu, roti tawar juga mengandung karbohidrat tinggi yang asupannya perlu dibatasi, terlebih pada penderita diabetes. (sumber : AD)