Poin Utama
- Garam berlebih dikaitkan dengan penurunan memori episodik.
- Asupan natrium tinggi dapat memengaruhi kesehatan otak.
- Kemenkes menganjurkan batas garam satu sendok teh per hari atau setara 2.000 mg.
RRI.CO.ID, Gorontalo - Kebiasaan mengonsumsi garam berlebih dapat berdampak pada daya ingat Anda. Studi baru menemukan kaitan antara asupan natrium tinggi dan penurunan memori episodik.
Memori episodik membantu Anda mengingat pengalaman pribadi dan peristiwa tertentu. Jenis ingatan ini bekerja saat Anda mengingat lokasi parkir atau hari pertama sekolah.
Penelitian ini terbit dalam jurnal Neurobiology of Aging edisi Juni. Para peneliti mengamati lebih dari 1.200 peserta selama enam tahun.
Fungsi otak peserta dinilai setiap 18 bulan melalui serangkaian tes kognitif. Peneliti lalu membandingkan hasil tes dengan tingkat asupan natrium pada awal studi.
Hasil studi menunjukkan, asupan natrium lebih tinggi berkaitan dengan penurunan memori episodik yang lebih cepat. Temuan ini menjadi sinyal penting bagi pola makan harian.
Peneliti senior Samantha Gardener mengatakan, natrium dapat memengaruhi otak melalui beberapa jalur. Ia menyebut peradangan, kerusakan pembuluh darah, dan penurunan aliran darah ke otak.
| Baca juga: Manfaat Keju untuk Kesehatan |
“Temuan kami memberikan bukti awal adanya hubungan antara asupan natrium yang lebih tinggi dan fungsi kognitif,” kata Gardener. Ia menegaskan, penelitian lanjutan masih diperlukan untuk memahami hubungan tersebut.
Studi ini belum membuktikan hubungan sebab akibat secara langsung. Artinya, natrium tinggi belum dapat disebut sebagai penyebab tunggal penurunan daya ingat.
Meski begitu, temuan ini menambah alasan untuk lebih cermat memilih makanan. Natrium sering tersembunyi dalam makanan olahan, camilan asin, saus, dan makanan cepat saji.
| Baca juga: Manfaat Kafein untuk Kesehatan |
Temuan ini memperkuat pentingnya mengendalikan konsumsi garam harian. Di Indonesia, Kementerian Kesehatan menganjurkan batas maksimal satu sendok teh garam atau sekitar 2.000 miligram natrium per hari.
Kebiasaan membaca label gizi dapat membantu Anda mengontrol asupan natrium. Langkah sederhana ini penting untuk menjaga tekanan darah dan kesehatan otak.
Mengurangi garam tidak harus dilakukan secara ekstrem. Anda dapat memulainya dengan membatasi makanan olahan dan mengurangi tambahan garam saat memasak.
Berita ini diolah dan disunting dengan melibatkan teknologi AI.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....