KBRN Gorontalo – Banyak masyarakat yang menderita asam urat belum sepenuhnya memahami makanan apa saja yang sebaiknya dihindari. Akibatnya, gejala nyeri sendi yang disebabkan oleh tingginya kadar asam urat dalam darah sering kambuh tanpa disadari, karena dipicu oleh pola makan sehari-hari.

Asam urat terjadi akibat penumpukan zat purin dalam tubuh. Zat ini sebenarnya terdapat secara alami pada beberapa jenis makanan, namun jika dikonsumsi berlebihan, tubuh akan kesulitan membuang sisa purin melalui urin. Kondisi inilah yang kemudian menimbulkan rasa nyeri, bengkak, dan peradangan pada persendian.

Menurut para ahli gizi, penderita asam urat sebaiknya menghindari makanan tinggi purin seperti jeroan (hati, ginjal, usus, dan paru), daging merah (sapi dan kambing), serta makanan laut seperti udang, kerang, cumi, dan ikan sarden. Selain itu, olahan dari kacang-kacangan seperti tempe dan tahu, jika dikonsumsi berlebihan, juga dapat memicu peningkatan kadar asam urat.

Tidak hanya makanan, minuman manis dan beralkohol juga perlu diwaspadai karena dapat menghambat proses pengeluaran asam urat dari tubuh. Para dokter spesialis gizi klinik merekomendasikan agar penderita memperbanyak konsumsi makanan rendah purin, seperti sayuran hijau (kecuali bayam dan kangkung dalam jumlah besar), buah-buahan segar seperti apel, pisang, dan pepaya, serta sumber karbohidrat sehat seperti nasi merah dan roti gandum.

Konsumsi air putih minimal delapan gelas per hari sangat dianjurkan karena membantu proses pembuangan kelebihan asam urat melalui urin. Selain menjaga pola makan, penderita disarankan melakukan aktivitas fisik ringan seperti berjalan kaki atau senam sendi agar metabolisme tubuh tetap seimbang.

Gaya hidup sehat dan disiplin dalam mengatur pola makan menjadi kunci utama agar penderita asam urat dapat tetap beraktivitas tanpa rasa nyeri. Dengan mengenali pantangan dan memilih makanan yang tepat, penderita dapat mencegah kambuhnya gejala serta meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.