RRI.CO.ID, Fakfak- Saat menjalani puasa, tantangan terbesar sering kali adalah menahan rasa lapar yang datang lebih cepat dari perkiraan. Karena itu, memilih menu sahur yang tepat menjadi kunci agar tubuh tetap bertenaga sepanjang hari. Salah satu strategi terbaik adalah mengonsumsi makanan tinggi protein.

Protein dicerna lebih lambat dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga membantu menjaga rasa kenyang lebih lama dan menstabilkan kadar gula darah. Dengan menu sahur yang kaya protein, Anda tidak hanya merasa lebih kenyang, tetapi juga lebih fokus dan tidak mudah lemas saat beraktivitas.

Dilansir dari The Healthy Muslims, berikut beberapa pilihan menu sahur sumber protein yang bisa dicoba di rumah.

• Telur

Telur adalah sumber protein yang praktis dan terjangkau. Dalam satu butir telur terkandung sekitar 6–7 gram protein berkualitas tinggi yang mengandung asam amino esensial lengkap. Konsumsi telur saat sahur membantu memperlambat proses pengosongan lambung, sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.

Selain itu, telur juga kaya vitamin B dan kolin yang baik untuk fungsi otak. Anda bisa mengolahnya menjadi telur rebus, orak-arik dengan sedikit minyak, atau omelet dengan tambahan sayuran agar lebih bernutrisi.

• Greek Yogurt

Greek yogurt memiliki tekstur lebih kental dibanding yogurt biasa karena proses penyaringannya yang mengurangi kandungan whey. Hasilnya, kadar proteinnya lebih tinggi dan lebih mengenyangkan. Protein dalam Greek yogurt membantu menjaga energi tetap stabil selama puasa.

Untuk sahur, pilih Greek yogurt tanpa tambahan gula. Anda bisa menambahkan buah segar, madu secukupnya, atau kacang-kacangan untuk menambah serat dan lemak sehat, sehingga efek kenyangnya semakin optimal.

• Ikan

Ikan merupakan sumber protein hewani yang juga kaya akan asam lemak omega-3. Kandungan protein dalam ikan membantu memperpanjang rasa kenyang, sementara lemak sehatnya mendukung kesehatan jantung dan menjaga energi tetap stabil.

Menu sahur seperti ikan panggang, ikan kukus, atau pepes ikan bisa menjadi pilihan yang lezat sekaligus menyehatkan. Dipadukan dengan nasi merah atau sayuran, menu ini akan memberikan kombinasi nutrisi seimbang yang membuat Anda lebih tahan lapar hingga waktu berbuka tiba.

Dengan memilih telur, greek yogurt, dan ikan sebagai bagian dari menu sahur, maka tubuh mendapatkan asupan protein berkualitas yang membantu menjaga kenyang lebih lama. Puasa pun terasa lebih ringan dan tubuh tetap berenergi sepanjang hari.