KBRN,Kaimana : Memikirkan menu untuk sahur dan buka puasa kadang bikin pusing sendiri, kalau ingin memasak makanan yang simpel dan tetap enak, kamu sepertinya wajib coba masak mi goreng ala Solaria, deh dengan rasanya autentik dengan bumbu aneka kecap yang khas.

Dikutip dari laman IDN Time, Mie goreng ala Solaria ini bisa kamu buat sendiri dengan mudah di rumah. Bahkan, jika disajikan sebagai menu sahur atau buka puasa, keluarga dijamin bakal suka, lho.

Supaya kamu gak kesulitan, coba praktekkan resep mie goreng Solaria yang praktis ini, deh. Aromanya bikin kamu ngiler duluan!

Bahan Mie Goreng Solaria

Bahan utama:

• 1 bungkus mie telur
• 1 bungkus kornet
• 15 ekor udang
• 2 bonggol pakcoy kecil
• minyak goreng secukupnya
• taoge secukupnya

Bahan bumbu :

• 8 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok makan kecap ikan
• 1 sendok makan saos tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1/2 sendok teh lada putih bubuk

Cara Membuat:

• Rebus mie telur hingga matang dengan air mendidih, lalu tisikan dan sisihkan.
• Tuang minyak secukupnya ke teflon, lalu masukkan kornet dan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tumis dan aduk rata.
• Jika sudah berubah warna agak kecokelatan, masukkan udang yang sudah dikupas. Tumis kembali sampai matang.
• Tambahkan bahan penyedap, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, dan saus tiram ke dalam tumisan bumbu.
• Masukkan irisan pakcoy, mie, dan taoge. Masukkan kaldu jamur, garam, dan lada putih bubuk ke dalam tumisan mie goreng.
• Tumis sebentar saja, lalu angkat dan tambahkan sedikit potongan daun seledri.
• Sajikan mie goreng Solaria selagi hangat.