RRI.CO.ID, Fakfak - Produk dimsum buatan UMKM Minibake menjadi salah satu makanan yang banyak diminati konsumen. Bahkan dalam satu kali pengiriman ke luar kota, jumlah pesanan bisa mencapai ratusan kotak.
Owner Minibake, Aisyah Intan Pratiwi, mengatakan dimsum awalnya dibuat hanya untuk mencoba resep baru. Ia kemudian meminta teman-temannya mencicipi hasil masakan tersebut sebelum akhirnya memutuskan menjualnya secara umum.
“Saya memang suka mencoba berbagai jenis makanan. Ketika membuat dimsum dan dicicipi teman-teman dan keluarga, lalu dari masukan mereka saya mulai yakin untuk menjadikannya produk jualan,” ujarnya.
Meski awalnya fokus pada dessert mini atau misoo cake, ternyata permintaan pelanggan terhadap dimsum jauh lebih tinggi. Saat ini produk tersebut diproduksi secara rutin dan menjadi menu terlaris Minibake.
Minibake menawarkan beberapa pilihan paket dimsum, mulai dari isi enam seharga Rp30 ribu, isi 10 Rp50 ribu, hingga paket isi 16 dengan harga Rp85 ribu. Ada juga dimsum bouquet berisi 30 pcs yang biasanya dipesan sebagai hadiah ulang tahun dengan harga Rp180 ribu.
Aisyah mengaku seluruh proses produksi masih dilakukan sendiri dari rumah. Namun ketika menerima pesanan besar atau mengikuti bazar UMKM, ia mendapat bantuan dari sang ibu agar produksi bisa berjalan lebih cepat.
Selain melayani pelanggan di Fakfak, Minibake juga menerima pengiriman ke luar daerah sebanyak tiga hingga empat kali dalam sebulan. Dalam sekali pengiriman, jumlah pesanan bahkan bisa mencapai sekitar 100 kotak.
“Walaupun masih usaha rumahan, saya bersyukur karena pelanggan terus bertambah. Itu menjadi motivasi untuk terus menjaga kualitas produk,” tuturnya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....