RRI.CO.ID, Fakfak - Biji alpukat sering dianggap limbah, padahal bagian ini mengandung banyak senyawa alami seperti antioksidan, serat, polifenol, dan beberapa mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Meski begitu, konsumsinya tetap perlu bijak dan tidak berlebihan. dilansir dari(hellosehat.com)
Berikut beberapa manfaat biji alpukat yang jarang diketahui:
- Mengandung antioksidan tinggi
Biji alpukat kaya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini dan kerusakan sel. - Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan seratnya cukup tinggi sehingga dapat membantu melancarkan BAB dan menjaga kesehatan usus. - Membantu menurunkan kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan ekstrak biji alpukat berpotensi membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). - Membantu menjaga daya tahan tubuh
Senyawa alami dalam biji alpukat dipercaya memiliki sifat antimikroba dan antiinflamasi. - Berpotensi membantu mengontrol gula darah
Kandungan antioksidan dan seratnya dapat membantu menjaga kestabilan gula darah bila diimbangi pola makan sehat. - Baik untuk kesehatan kulit
Antioksidan dalam biji alpukat membantu menjaga kesehatan kulit dan mengurangi tanda penuaan. - Membantu menjaga kesehatan jantung
Serat dan senyawa fitokimia pada biji alpukat dapat mendukung kesehatan pembuluh darah.
Cara Mengolah Biji Alpukat
Cuci bersih lalu iris kecil-kecil.
Jemur atau oven hingga kering.
Bisa disangrai lalu diblender menjadi bubuk.
Bubuk dapat dicampur ke teh herbal atau smoothie dalam jumlah sedikit.
Perhatian
Rasanya pahit dan cukup keras bila mentah.
Jangan dikonsumsi berlebihan karena penelitian keamanan jangka panjang pada manusia masih terbatas.
Ibu hamil, menyusui, atau penderita penyakit tertentu sebaiknya berkonsultasi dengan tenaga kesehatan sebelum rutin mengonsumsinya.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....