Sepuluh Manfaat dan Kandungannya Daun Seledri untuk Kesehatan

RRI.CO.ID, Fakfak - Seledri adalah sayuran daun yang sering dipakai sebagai pelengkap seperti sup dan segala jenis makanan lainnya . tapi sebenarnya kaya nutrisi penting untuk tubuh. Di lansir dari (haibunda.com)

Berikut kandungan gizi dan manfaatnya untuk kesehatan:

Kandungan daun seledri

Daun seledri mengandung:

Vitamin: A, C, K, B (terutama folat)

Mineral: kalium, kalsium, magnesium, zat besi

Serat: membantu pencernaan

Antioksidan: flavonoid & polifenol

Senyawa aktif: apigenin, luteolin (anti-inflamasi alami)

Manfaat daun seledri

1. Menurunkan tekanan darah

Kalium dan senyawa aktif membantu melemaskan pembuluh darah.

2. Menjaga kesehatan jantung

Antioksidan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

3. Membantu kontrol gula darah

Baik untuk penderita diabetes jika dikonsumsi rutin dan tidak berlebihan.

4. Melancarkan buang air kecil

Efek diuretik membantu mengurangi penumpukan cairan.

5. Anti radang

Senyawa apigenin & luteolin membantu meredakan peradangan.

6. Melancarkan pencernaan

Serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.

7. Meningkatkan daya tahan tubuh

Vitamin C membantu melawan infeksi.

8. Menjaga kesehatan otak

Antioksidan membantu melindungi sel saraf dari kerusakan.

9. Membantu menurunkan berat badan

Rendah kalori, tinggi air dan serat → bikin kenyang lebih lama.

10. Menyehatkan kulit

Vitamin dan antioksidan membantu menjaga kulit tetap segar dan sehat.

Cara konsumsi

Direbus jadi air seledri

Campuran sayur/sop

Jus (campur madu atau buah agar lebih enak)

Catatan penting

Jangan konsumsi berlebihan

Hati-hati untuk penderita tekanan darah rendah

Jika sedang minum obat, sebaiknya konsultasi dulu