RRI.CO.ID, Fakfak - Jamur Kuping (Auricularia) adalah jenis jamur yang sering digunakan dalam masakan Asia. Bentuknya tipis, kenyal, dan biasanya berwarna cokelat tua hingga hitam, menyerupai “kuping” (telinga), makanya disebut jamur kuping.Jamur kuping adalah salah satu bahan makanan yang tidak hanya enak, tapi juga punya banyak manfaat kesehatan. di lanasir dari (alodokter.com)
Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan
- Menjaga kesehatan jantuJamur kuping membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan melancarkan peredaran darah.
- Mencegah pembekuan darah berlebihKandungan alaminya membantu mengurangi risiko penggumpalan darah, mirip efek pengencer darah ringan.
- Baik untuk pencernaanTinggi serat, sehingga membantu melancarkan buang air besar dan menjaga kesehatan usus.
- Meningkatkan daya tahan tubuhMengandung antioksidan yang membantu tubuh melawan radikal bebas.
- Menjaga berat badanRendah kalori dan lemak, cocok untuk diet sehat.
- Mendukung kesehatan kulitKandungan mineral dan antioksidannya membantu menjaga kulit tetap sehat.
- Sumber zat besiBaik untuk membantu mencegah anemia, terutama bagi yang jarang konsumsi daging.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....