Penggunaan Solar Dryer Percepat Pengeringan dan Jaga Kualitas Pala

RRI.CO.ID, Fakfak - Dinas Perkebunan Kabupaten Fakfak berharap pemanfaatan kembali teknologi solar dryer dapat meningkatkan mutu dan kualitas komoditas pala yang dihasilkan petani di daerah tersebut.

Kepala Dinas Perkebunan Kabupaten Fakfak, Widhi Asmorojati mengatakan, setelah dilakukan perbaikan, solar dryer diharapkan dapat dimanfaatkan secara optimal untuk mendukung proses pengeringan pala.

“Dengan solar dryer ini setelah nanti diperbaiki, dimanfaatkan, kita berharap mutu dan kualitas pala kita semakin baik,” kata Widhi.

Menurutnya, penggunaan solar dryer memberikan keunggulan dalam menjaga mutu fuli pala. Proses pengeringan dilakukan dengan suhu yang lebih stabil sehingga fuli dapat mempertahankan warna merah dan tidak terpapar langsung oleh sinar matahari.

Selain menjaga mutu, teknologi tersebut juga dinilai dapat mempercepat proses pengeringan biji pala. Pengeringan yang dilakukan secara lebih terkontrol diharapkan dapat mengurangi risiko serangan hama dan penyakit pada komoditas pala.

Widhi berharap proses pengeringan menggunakan solar dryer dapat menghasilkan pala dengan kadar air sesuai standar, sekaligus menjamin proses yang lebih benar dan higienis. “Harapannya betul-betul memiliki kandungan kadar air yang di bawah dari standar, karena dilakukan proses secara benar dan memang higienis,” ujarnya.